Prefeitura promove capacitação para merendeiras da rede municipal de ensino

Entre os dias 06 e 08 de junho e 13 e 15 de junho acontece a 2ª etapa da formação das merendeiras da rede municipal de ensino de Palhoça. A capacitação ocorre na modalidade presencial por meio da realização de oficinas culinárias para pequenos grupos na cozinha da Faculdade Uniasselvi, localizada na Ponte do Imaruim.

A oficina está sendo ministrada pelo chef Gilberto Quint, pelas nutricionistas da Coordenadoria de Nutrição e Alimentação Escolar de Palhoça e pelos estagiários do curso de nutrição da Uniasselvi. O curso aborda de maneira prática e objetiva o preparo de alguns alimentos e a execução de receitas específicas dos cardápios do Ensino Infantil e Ensino Fundamental.

“É com alegria que retomamos os encontros presenciais com as merendeiras da rede, compartilhando experiências e acolhendo estas profissionais que são fundamentais no trabalho de proporcionar uma alimentação escolar segura, de qualidade e saborosa nas Unidades Educativas de Palhoça”, afirma a coordenadora do setor de alimentação, Vania Grezele.

Para o prefeito de Palhoça Eduardo Freccia “a capacitação é fundamental em todos os setores, especialmente naqueles que tem relação direta com as crianças e com os adolescentes. Investir nos profissionais da área educional e possibilitar a ampliação dos seu repertório de conhecimentos é uma maneira eficaz de contribuir para um futuro melhor de todos os palhocenses”.